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Essen, was gut für Sie ist

Eine angepasste Stoma-Ernährung kann Ihr Leben verändern

Nahrung ist für das Überleben unerlässlich und gleichzeitig ein mächtiges Element unseres sozialen Lebens. Wir feiern Familientraditionen, Feiertage und jede Kultur hat ihre eigenen Bräuche in Bezug auf das Essen. Nach Ihrer Stomaoperation können Sie wieder essen. Und das bedeutet, dass Sie möglicherweise viel mehr Essen konsumieren und genießen, als Sie schon lange haben.

Essen und gute Ernährung spielen eine wichtige Rolle bei der Genesung nach einer Operation, bei der Genesung nach Ihrer Krankheit und bei der Bewältigung psychischer oder sozialer Probleme, die sich in der Vergangenheit ergeben haben können. Trotzdem müssen wir es Schritt für Schritt angehen und können den höchsten Gipfel an einem Tag nicht erreichen.

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Schrittweise verschieben

Drei Wochen nach Ihrer Stomaoperation

Es gibt keine spezifische Ernährungsrichtlinie und keine etablierte „Stoma-Diät“ für Menschen mit einem Stoma, die vorschreibt, wann und welche Schritte unternommen werden müssen. Ganz im Gegenteil: Man muss sich bewusst sein, dass jeder Mensch mit einem Stoma einzigartig ist und es verdient, mit seinen individuellen Vorlieben, Gewohnheiten und Bedürfnissen verbunden zu werden. Das bezieht sich auch auf Ihre persönlichen Ess- und Trinkgewohnheiten. Auf Ihrem Weg in ein Leben mit einem Stoma gibt es wichtige Überlegungen, während Sie herausfinden, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind.

Da jeder Mensch anders ist, ist es am besten, dieses Ernährungsblatt mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater zu besprechen. Sie können Ihnen sagen, wann Sie mit jedem Schritt fortfahren müssen. Aber denken Sie daran: Letztendlich zählt Ihr Gefühl.

Pürierte gekochte Früchte in einer grünen Illustration

Schritt 1:

In den ersten Tagen nach der Operation werden Sie höchstwahrscheinlich nicht essen und trinken, da die Schleimhaut-Haut-Verbindung, die den Darm mit der Haut verbindet, noch nicht stark genug ist, Wunden heilen müssen und Ihre allgemeine Darmfunktion gestört ist. Die Infusionstherapie ersetzt häufig Essen und Trinken. Wenn Sie Lust darauf haben, können Sie mit mildem Kaffee, Zitronenwasser und Wasser mit Sirup beginnen.

Schritt 2

Nach ca. drei bis fünf Tagen – vertrauen Sie Ihrem eigenen Gefühl oder fragen Sie Ihren Ernährungsberater – können Sie das gekochte Fruchtpüree hinzufügen.

gemischte Speisen in einer grünen Illustration

Schritt 3

Wenn du bereit bist, kannst du anfangen, eine halbe Portion gemischtes Essen zu essen. Verwenden Sie stärkehaltige Zutaten und Proteine. Vermeiden Sie weiterhin Lebensmittel, die gereizt sein können (nächster Abschnitt) und Gemüse.

Schritt 4

Nach und nach, in Ihrem eigenen Tempo, können Sie die Mengen erhöhen und zu festeren Lebensmitteln übergehen.

Diätplan und Schale mit reisgrüner Illustration

Schritt 5

Geschafft! Jetzt können Sie nicht nur Flüssigkeiten trinken, sondern auch feste Nahrungsmittel kauen und essen, ganz nach Ihrer vorgeschriebenen Ernährung und Ihren individuellen Bedürfnissen.

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Ernährungsplan

Beginn der 4. Woche nach der Operation

In der vierten Woche nach Ihrer Operation werden Sie höchstwahrscheinlich wieder zu Hause sein: Ein Ziel ist es, sich an Ihre Ernährung anzupassen und diese beizubehalten, um die Häufigkeit, Konsistenz und Menge des Stuhls aufrechtzuerhalten. Möglicherweise kehren Sie nicht vollständig zu dem zurück, was Sie vor Ihrer Operation gegessen haben, aber möglicherweise ist es nach der Operation jetzt viel einfacher, Ihren Stuhlgang im gewünschten Bereich zu halten. Ihre neuen Essgewohnheiten müssen jedoch darauf abzielen, Mangelernährung und Dehydrierung zu vermeiden, die oftmals die größten Herausforderungen darstellen. Mit einer ausgewogenen Ernährung erhalten Sie alle notwendigen Vitamine, Mineralstoffe und Kalorien für eine gute Erholung.

Der Ernährungsberater Dr. Philippe Fauqué hat einige wichtige und hilfreiche Informationen für Sie zusammengestellt. Zu den Top-Tipps gehört dieser Ratschlag:

“Essen Sie stärkehaltige Lebensmittel, da diese sehr gut aufgenommen werden und Ihnen viel Energie für Ihren täglichen Bedarf liefern.”

Dr. Philippe Fauqué, Ernährungswissenschaftler

Verboten oder erlaubt?

Stärkeprodukte aus Vollkornweizen?

Vollkornprodukte wirken gesünder als modifizierte Lebensmittel. Überhaupt nicht, es kann mehr Gas und mehr Probleme mit dem Stomaausfluss verursachen, da es die äußeren Schichten des Getreides enthält, das sich nicht auflöst und extrem fermentierbar ist. Vermeiden Sie daher stärkehaltige Produkte aus Vollkorn.

Brot, Kartoffeln und Nudeln mit gabelgrüner Illustration

Gute Stärken für dich sind

leichtes Brot, evtl. ohne Vollkorn
Kartoffeln
Vollkorngetreide, Reis, Nudeln, Quinoa, Bulgur, Grieß

Vollkornbrot, Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte lila Illustration

Lebensmittel, die bei einem Stoma vermieden werden sollten

Auch wenn Stärke empfohlen wird, sind einige davon an dieser Stelle nicht hilfreich. Dies sind u.a.:

Mais
Vollkornbrot
Vollkorngetreide
Hülsenfrüchte (kichererbsen, Linsen, Erbsen, Bohnen)

Verboten oder erlaubt?

Gemüse, Obst, Kaffee, Tee und Wasser?

Rohes oder gekochtes Gemüse oder Obst?

Wählen Sie besser gekochtes Gemüse oder Obst, da es leicht verdaulich ist. Rohes Gemüse und Obst gären viel stärker und können viel Gas und manchmal Geräteprobleme verursachen.

Kaffee oder Tee?

Sie lieben Kaffee? Gut für Sie, denn Kaffee ist Tee (einschließlich Kräutertee) vorzuziehen, der den Darm reizen kann und somit den Stomaausfluss erhöht und Darmschmerzen verursacht.

Sprudelndes oder ruhiges Wasser?

Stilles Wasser ist die bessere Wahl. Das Kohlendioxid im Sprudelwasser kann mit der im Magen ausgeschiedenen Salzsäure reagieren und eine Verbindung namens Kohlensäure bilden, die die Darmschleimhaut reizen kann.

Milch, Tee, Sprudelwasser, Karotte und Apfel violett Illustration

Verzichten Sie daher auf Speisen und Getränke, die den Darm reizen können

Milch und Milcherzeugnisse (Joghurt, Hüttenkäse)
Rohes Obst und Gemüse
Tee und Kräutertees
Sprudelwasser und Limonaden.

Allgemeingültiges

Füge immer nur ein neues Lebensmittel zu deiner Ernährung hinzu und beobachte die möglichen Nebenwirkungen.
Essen Sie regelmäßig. Das Überspringen von Mahlzeiten kann die Inzidenz von Stuhl und Gas erhöhen.
Kauen Sie Ihre Nahrung gründlich.

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Partnerschaft mit Dr. Philippe Fauqué

Wir haben uns mit einem Spezialisten zusammengetan, um Ihnen wertvolle Leitlinien zur Anpassung Ihrer Essgewohnheiten zu bieten. Dr. Philippe Fauqué ist Ernährungsberater und auf Ernährung spezialisiert. Er leitet die renommierte klinische Ernährungsabteilung am Institut Polyclinique de Cannes, in der Menschen mit verschiedenen Verdauungserkrankungen behandelt werden. Hier finden Sie ein kurzes Interview mit ihm.

Entdecken Sie die Geschichte von Marek Lichota

Marek Lichota, ein ehemaliger Stomapatient, hat uns seine Geschichte über die verschiedenen Ernährungsprobleme erzählt, mit denen er während seines Krankenhausaufenthalts nach seiner Stomaoperation konfrontiert war. Entdecken Sie seine wichtigsten Ernährungsempfehlungen für Stomaträger.