がん患者様に役立つ 6 つの栄養素をご覧ください

タンパク質 

タンパク質は、細胞を保護し、創傷を治癒し、筋肉を構築するのに役立ちます。 身体が十分なタンパク質を摂取できないと、必要な燃料を摂取するために筋肉が壊れる可能性があります。これは、病気から回復するのにかかる時間に悪影響を及ぼし、感染に対する耐性も低下させる可能性があります。  

がんにかかると、この重要な栄養素の必要性が高まります ²：健康な人には体重 1kg あたり 0.8-1g のタンパク質が十分ですが、がん患者の場合、この要件は 1日あたり 1.2-1.5g に増加します。これは、身体の炎症反応と免疫反応の増加によるものです。さらに、筋肉量の減少を常に防ぐ必要があります。つまり、増加する需要を満たすためには、食事に高品質のタンパク質を特に多く含む必要があります。 

タンパク質源には魚、鳥肉、赤身の赤身肉、卵などがあります。, 低脂肪乳製品、ナッツとナッツバター、ドライビーンズ、エンドウ豆、レンズ豆, 大豆を含みます。

脂肪

脂肪は、エネルギーを貯蔵し、身体組織を絶縁し、血液を通していくつかの種類のビタミンを輸送するために使用されます。  

多くのがん患者にとって、脂肪は特に推奨される栄養素です。代謝の変化により、炭水化物よりも優れたエネルギー源となります。さらに、脂肪は必須脂肪酸を供給し、脂溶性ビタミンを運搬します。毎日必要とする脂肪の正確な量は異なりますが、がん患者は食事中の脂肪の質と量を調整する必要があります。いずれの場合も、栄養アドバイスやアドバイスについては、医師や栄養士にお問い合わせください。 

脂肪には栄養価を決定する特性が異なります。特定のオメガ 3 脂肪酸は、健康的な食生活において重要な役割を果たします。これらは炎症反応を積極的に調節し、血圧を低下させ、心臓機能を安定させ、うつ病を予防することさえできます。さらに、食欲を刺激し、体重を増やすのに役立ちます。

炭水化物

炭水化物は主要なエネルギー源です。これらは、身体活動と適切な臓器機能に必要な燃料を身体に与えます。デンプンと砂糖は、毎日の食事の主な炭水化物源です。脳は特に砂糖（グルコース）を必要とします。疲れたり空腹になったりすると、血糖値が低下する可能性があります。 

貴重な炭水化物源は果物、野菜、全粒穀物です。また、必要なビタミンやミネラル、食物繊維、植物によって合成される生物活性物質（抗酸化物質など）である植物性栄養素も供給します。その他の炭水化物源には、パン、ジャガイモ、米、スパゲッティなどがあります。, パスタ、穀物、トウモロコシ、エンドウ豆, とビーンズが含まれます。デザート、キャンディー、砂糖入り飲料など、高度に加工された菓子はカロリーを供給しますが、ビタミン、ミネラル、植物性栄養素をほとんど提供しません。 

ファイバー

繊維は、体が消化できない植物成分です。 食物繊維はかなりの量のカロリーを供給しませんが、消化を調節し、消化器系の健康、免疫保護、血中コレステロールレベルを改善できるため、私たちにとって非常に有用です。食物繊維は、マイクロバイオームと呼ばれる腸内細菌の栄養基盤でもあります。 

ビタミン & ミネラル分類 

ビタミンとミネラルは身体が必要とする必須物質ですが、ビタミン D を除いては自分で作ることができません。 天然食品には多くのビタミンが含まれています。予防または治療目的のために、ビタミンとミネラルは錠剤や液体サプリメントの形で利用できます。 

カロリーとタンパク質が十分に含まれるバランスの取れた食事をとれば、通常、ビタミンとミネラルをたくさん摂取できます。しかしながら、がん治療を受けながら健康的な食事を摂取することは、特に副作用を経験している場合には困難です。このような場合は、医師または栄養士が毎日マルチビタミンとミネラルのサプリメントを摂取することをお勧めします。治療の効果の結果として、数週間または数か月間食物摂取が制限された場合は、医師に知らせてください。ビタミンやミネラルの不足をチェックする必要がある場合があります。 

サプリメントを摂取することを検討している場合は、まず医師に相談してください。がん患者の中には、免疫システムを強化したり、がん細胞を破壊したりするために、大量のビタミン、ミネラル、その他の栄養補助食品を摂取する患者もいます。ただし、一部の物質は、特に高濃度で有害な場合があります。 

フルード

すべての身体細胞が機能するために水を必要とするため、水は身体の主要な構成要素であり、健康にとって不可欠です。水は栄養素も運びます。食べ物から水分を摂取することはできますが、身体細胞が必要な水分を摂取できるように、毎日数グラスの水分も摂取する必要があります。 

吐き気や下腸がある場合、または十分に食べていない場合でも、身体の機能を維持するために追加の水分が必要な場合があります。  

どのようなメリットがありますか？

上記の原則に基づき、医療チームによって調整された食事は、組織、身体構造、臓器機能に対する栄養不良の悪影響を回避するのに役立ちます。研究によると、患者の栄養状態が一貫して維持されると、がん治療のさまざまなステップ（手術から化学療法まで）の全体的な結果が改善される可能性があります。¹

• がん治療の副作用は低減され得る。
• エネルギー摂取量（及びそれに伴って体重）を改善することができる。
• 治療結果が改善する可能性があります。
• 全体的な生活の質が向上する可能性があります。
• 長期的な予後は改善される可能性があります。¹