Découvrez 6 nutriments précieux pour les patients atteints de cancer

Protéines 

Les protéines aident à protéger nos cellules, à cicatriser les plaies et à renforcer les muscles. Si votre corps ne reçoit pas assez de protéines, il peut dégrader les muscles pour obtenir le carburant dont il a besoin. Cela peut avoir un impact négatif sur le temps récupération après la maladie et également réduire votre résistance aux infections.  

Lorsque vous souffrez d’un cancer, vos besoins en ce nutriment important augmentent² : Alors que 0,8 à 1 g de protéines par kg de poids corporel par jour est suffisant pour une personne en bonne santé, chez les patients atteints d’un cancer, ce besoin est porté à 1,2 à 1,5 g par kg par jour. Cela est dû à une augmentation des réactions inflammatoires et immunitaires dans l’organisme. De plus, votre masse musculaire doit être protégée en permanence contre la perte. Cela signifie que votre alimentation doit être particulièrement riche en protéines de haute qualité pour répondre à la demande accrue. 

Sources de protéines : poisson, volaille, viande rouge maigre, œufs, produits laitiers pauvres en matières grasses, noix et beurres de noix, haricots secs, pois et lentilles, et les aliments au soja.

Graisses

Les graisses sont utilisées pour stocker l’énergie, isoler les tissus corporels et transporter certains types de vitamines dans le sang.  

Pour de nombreux patients atteints d’un cancer, la graisse est un nutriment particulièrement recommandé. En raison des changements de votre métabolisme, il est un meilleur fournisseur d’énergie que les glucides. De plus, les graisses fournissent des acides gras essentiels et transportent des vitamines liposolubles. Bien que la quantité exacte de matières grasses dont vous avez besoin chaque jour soit différente, les personnes atteintes d’un cancer doivent modifier la qualité et la quantité de matières grasses dans leur alimentation. Dans tous les cas, demandez conseil à votre médecin ou à votre diététicien en matière de nutrition. 

Différentes matières grasses ont propriétés différentes qui déterminent leur valeur nutritionnelle. Certains acides gras oméga-3 jouent un rôle important dans une alimentation saine : Ils aident à moduler positivement la réponse inflammatoire, à abaisser la tension artérielle, à stabiliser la fonction cardiaque et peuvent même prévenir la dépression. De plus, ils peuvent stimuler l’appétit et contribuer à augmenter le poids corporel.

Glucides

Les glucides sont une source d’énergie importante. Ils fournissent à l’organisme le carburant dont il a besoin pour l’activité physique et le bon fonctionnement des organes. L’amidon et le sucre sont les principales sources de glucides dans notre alimentation quotidienne. Notre cerveau en particulier a besoin de sucre (glucose). Lorsque nous sommes fatigués ou affamés, il est possible que notre taux de glycémie ait diminué. 

Les fruits, les légumes et les céréales entières sont de précieuses sources de glucides. Ils fournissent également les vitamines et minéraux nécessaires, les fibres et les phytonutriments qui sont des substances bioactives (par exemple, les antioxydants) synthétisées par les plantes. D’autres sources de glucides incluent le pain, les pommes de terre, le riz, les spaghettis, pâtes, céréalesmaïs, petits pois, et les haricots. Les bonbons fortement transformés tels que les desserts, les bonbons et les boissons sucrées apportent des calories, mais très peu de vitamines, de minéraux ou de phytonutriments. 

Fibre

Les fibres sont un composant végétal que l’organisme ne peut pas digérer. Bien que les fibres ne fournissent pas une quantité significative de calories, elles nous sont très utiles, car elles régulent la digestion et peuvent améliorer la santé digestive, la protection immunitaire et notre taux de cholestérol dans le sang. Les fibres alimentaires sont également la base nutritionnelle de nos bactéries intestinales, appelées microbiome. 

Vitamines et minéraux 

Les vitamines et les minéraux sont des substances essentielles dont l’organisme a besoin, mais à l’exception de la vitamine D, elle ne peut pas se produire elle-même. Les aliments naturels contiennent de nombreuses vitamines. À des fins prophylactiques ou thérapeutiques, les vitamines et minéraux sont disponibles sous forme de pilules et de compléments liquides. 

Vous obtiendrez généralement beaucoup de vitamines et de minéraux si vous mangez équilibré suffisamment de calories et de protéines. Cependant, il peut être difficile de manger sainement tout en recevant un traitement anticancéreux, en particulier si vous ressentez des effets secondaires. Dans ces cas, notre médecin ou diététicien peut vous conseiller de prendre quotidiennement des compléments multivitaminés et minéraux. Informez votre médecin si votre apport alimentaire a été été limité pendant plusieurs semaines ou mois en raison des effets du traitement. Il peut être nécessaire de vérifier les carences en vitamines ou en minéraux. 

Si vous envisagez de prendre un complément, n’oubliez pas d’en parler à votre médecin au préalable. Certains patients atteints d’un cancer prennent de grandes quantités de vitamines, de minéraux et d’autres compléments alimentaires pour tenter de stimuler leur système immunitaire ou même de détruire les cellules cancéreuses. Cependant, certaines substances peuvent être nocives, en particulier à des concentrations de élevées. 

Fluides

L’eau est le composant le plus important de notre corps et vitale pour votre santé, car toutes les cellules du corps ont besoin d’eau pour fonctionner. L’eau transporte également des nutriments. Vous pouvez boire des liquides à partir des aliments que vous mangez, mais vous devez également boire plusieurs verres de liquides chaque jour pour vous assurer que vos cellules corporelles reçoivent les liquides dont elles ont besoin. 

En cas de vomissements ou de diarrhée, ou même si vous ne mangez pas assez, vous pouvez avoir besoin de liquides supplémentaires pour maintenir le fonctionnement de votre corps.  

Quels sont les avantages pour vous ?

Un régime alimentaire, basé sur les principes décrits ci-dessus et adapté par votre équipe soignante, peut vous aider à éviter les effets négatifs de la malnutrition sur les tissus, les structures corporelles et les fonctions organiques. Des études montrent que les résultats globaux des différentes étapes du traitement du cancer (de la chirurgie à la chimiothérapie) peuvent être meilleurs si l’état nutritionnel du patient est maintenu de manière cohérente.1

• Les effets secondaires du traitement du cancer peuvent être réduits.
• L’apport énergétique (et donc le poids corporel) pourrait être de amélioré.
• Les résultats du traitement peuvent s’améliorer.
• La qualité de vie globale peut s’améliorer.
• Le pronostic à long terme peut être meilleur.¹